COMTE コンテ


コンテに関わる人々


コンテの市場管理

市場管理の目的は、厳しい土地環境に起因する高コストと、AOPの細かい規則に順守するために要する多大な労力を補償するために、生産者の報酬レベルを維持することです。生産過剰による危機を避けるだけでなく、人為的な価格上昇をもたらす生産不足も避けなければなりません。

第1段階: 市場の把握
生産量、売上げ、在庫に関して、各業者からの申請に基づいて月次の市場統計分析を行っています。
消費者パネル調査を購読し、消費者行動とコンテ購買者の人口構造の変動をモニターしています。

第2段階: 需要と供給の適応
毎年、フランス乳製品議会 (ONILAIT)と農務省、財務省の指揮の下、市場の状態に応じて新規生産者の参入と受け入れの目標を設定するプランが立てられます。このプランは、メーカーが生産量の一部(通常3%)を飼料精製工場や加工工場に販売することを義務づけることを通して、市場の質の向上目標も設定しています。
第3段階: 危機管理
作戦プランにも関わらず、市場が鈍調で著しい価格下落が起こりそうな場合は、CIGCがメーカーの参加を義務づけて、救済措置を講じて介入します。


コンテに関わる人々 メニュー



メインメニュー