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チーズプロフェッショナル協会 (CPA) とのコラボプロモーションを全国各地で展開中

2011年9月8日

コンテチーズ生産者協会(CIGC:フランス、ポリニー市)は、日本でのプロモーション活動の初の試みとして、NPO法人チーズプロフェショナル協会(CPA:東京都千代田区)の協力を得て、「コンテ」のコラボプロモーションを実施しています。チーズプロフェッショナル協会は、チーズのプロを養成し、日本の食卓にチーズを普及させようと2000年に設立されたNPO法人。チーズプロフェッショナル資格認定試験の他、様々なチーズ講座を主催し、チーズの普及活動に尽力しています。

 

「コンテ」は、フランス東部、ジュラ山地で職人が手作りしている熟成ハードチーズ。添加物を一切使わない、自然そのままの味わいと奥深い豊かな風味が魅力で、チーズをこよなく愛するCPA会員の間でも1、2位を争う大人気のチーズです。そこでコンテチーズ生産者協会は、今年からチーズプロフェッショナル協会(CPA)とコラボレーションし、コンテファンの同会員に「コンテ・プロモーター」としてコンテのプロモーションにご協力頂けるよう、呼びかけています。その結果、現在までに全国28ヶ所でのプロモーションが実施、または予定されています。

 

チーズプロフェッショナル協会(CPA)会員によるコンテプロモーション一覧 (2011.9.8現在)

時期
場所
内容・レポート
地域
7/1(金)〜8/31(水) バー・ジロンド コンテとワインのマリアージュ 東京都中央区
7/1(金)〜11/30(水) リビングカルチャー倶楽部 大阪教室
講師:久世 雅代氏
コンテセミナー 大阪府大阪市
7/15(金)〜9/18(日) イタリア料理ブォーナ・フォルトゥーナ コンテフェア 千葉県木更津市
7/22(金)〜7/31(日) フロマジュリーピノ コンテセミナー&試食販売 岡山県岡山市
7/31(日) Salon de Fromage 「コンテにフォーカス」 セミナー 神奈川県横浜市
8/1(月)〜8/31(水)

パンの美味しいBAR 銀座ブルーモルフォ

コンテとワイン、パンのマリアージュ 東京都中央区

8/1(月)〜11/30(水)

ワインレストラン Danae

コンテとワインのマリアージュ 宮城県仙台市
8/3(水) 古河電気工業本社
講師:尾崎 裕子氏
社員向けコンテセミナー 東京都千代田区
8/6(土)〜9/30(金) ママクッキングスタジオ コンテの料理教室 東京都文京区
8/21(日)〜9/20(火) ワインカフェ ヴァンチャット コンテセミナー&フェア 大分県大分市
8/27(土) ルミエールアキ中目黒サロン コンテ・チーズセミナー&パーティー 東京都目黒区
9/5(月)〜12/11(日) le Salon de ciel コンテセミナー 和歌山県和歌山市
9/10(土) バークファーム
講師:渡邉 美洋子氏
熟成違い4種のコンテの食べ比べ 神奈川県横浜市
9/12(月)〜12/4(日) チーズショップ オーボンフェルマン コンテフェア 宮城県仙台市
9/16(金)〜12/31(土)

有限会社 酒匠

コンテの試食、販売 福岡県北九州市
9/19(月)〜10/29(土) ワインとチーズの店、ルポンドレ・ハルヤ コンテフェア 岡山県岡山市
9/24(土)〜9/25(日) Schoss Sachi(シュロスサチ) 「これであなたもコンテーゼ♪」セミナー 東京都港区
9/25(日) ワインバー&レストラン BURDIGALA 「美味しいチーズで秋のディナー会」 大阪府大阪市
10/1(土)〜10/29(土) 山桝酒店 コンテ・ワイン会
コンテの店頭カット売り
東京都荒川区
10/1(土)〜10/31(月) サロン・ド・エヌ
講師:清水 直美氏
コンテセミナー 兵庫県尼崎市
10/1(土)〜11/30(水) 料理教室プロメテウス コンテの料理教室

石川県金沢市

東京都港区

10/10(月)〜10/29(土) イトーヨーカドー津田沼店 B1F コンテフェア 千葉県習志野市
10/14(金)〜10/16(日) 自宅サロンスペース ビアンフェ・カフェ
講師:尾崎 裕子氏
コンテカフェ 東京都杉並区
10/19(水) 後楽園飯店
講師:黒須 淑子氏
コンテセミナー 東京都文京区
10/22(土) ポン・レヴェック コンテセミナー 愛知県蟹江町
11/1(火)〜11/30(水) ジュレ・ブランシェ 熟成違いコンテの食べ比べ 長野県松本市
11/1(火)〜12/4(日) ポケットワインサロン
講師:梶田 泉氏
コンテセミナー 東京都渋谷区
12/3(土)

九州日仏学館
講師:CPA理事 藤野 成爾氏

「コンテの魅力を探る」セミナー 福岡県福岡市

CPA会員によるコンテプロモーションは、コンテのスタッフブログ にて随時紹介しています。

また同会員からのプロモーションは、2011年12月4日実施分まで受付中です。

コラボ企画詳細はこちら

 


[ この件に関するお問い合わせ先 ]

コンテチーズ生産者協会
Comité Interprofessionnel du Comté
Avenue de la Résistance - BP20026 - 39801 Poligny Cedex, France
Tel: +33 (0)3 84 37 23 51 Fax: +33 (0)3 84 37 07 85


コンテチーズ生産者協会 日本連絡事務所 (株)旭エージェンシー内
Tel: 03-5574-7890 Fax: 03-5574-7887 info@comte.jp

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