インスタ映えするチーズプラトーの楽しみ方を提案

「世界一のフロマジェに習う、コンテのチーズプラトー体験イベント」開催

「プラトー」とは、フランス語でお皿という意味で、チーズプラトーは、チーズをお皿やカッティングボードに綺麗に盛り付け、見た目も楽しめるようにしたものを指します。今回使用したチーズは、フランスを代表する熟成ハードチーズ、「コンテ」です。豊かな風味と深い旨味があり、フランスでは知らない人がいないほど大人気のチーズです。

今回初めてプラトー作りを体験した方が多かったにも関わらず、その完成度は非常に高いものでした。村瀬氏は、「コンテは、万人受けする美味しいチーズであるだけでなく、カットや取扱いがしやすく、プラトー作りにも最適です。皆さんの作品のように、コンテ1種類だけでも視覚的にもインパクトのある多様なプラトーが作れますので、ホームパーティーなどにもお薦めです。」とコメントしました。

参加者たちは、イベントでの写真や自宅でコンテを楽しんだ写真を各自のインスタグラムに#コンテ、＃コンテチーズ、#comte、というハッシュタグ付で投稿し、合計56,662リーチを獲得しました。

コンテチーズ生産者協会は、より多くの日本の方々にコンテのおいしさを知って頂くため、引き続き情報発信やプロモーションを行っていきます。