主菜(メインディッシュ) | コンテチーズ生産者協会

材料（2人分） タラの切り身 … 2枚コンテ … 20g（すりおろす）パン粉 … 1/4カップオリーブオイル … 大さじ1バター … 大さじ1にんにく … 1片（すりおろし）塩・胡椒付け合せ … 適宜 作り方 タラに塩・胡椒して、にんにくを塗っておく。 バターを溶かしてオリーブオイルと混ぜておく。 天板にオーブンペーパーを敷き、タラを並べてその上にコンテを混ぜたパン粉を置く。 （2）をスプーンでまんべんなくかけて210°Cのオーブンで15～20分ほど良い焼き色がつくまで焼く。 レシピ監修 料理研究家馬場 香織 「馬場香織クッキングサロン」（東京都世田谷区桜新町）主宰。夫の転勤に伴い、シカゴ、ニューヨークでの通算10年におよぶ滞米生活を通じてフレンチや中華等の料理を学び、自宅で20年来、料理教室を主宰。CPA認定チーズプロフェッショナル。フランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）。広告、CMの料理制作、食品メーカーのレシピ開発などでも活躍。自身の経験から生まれたおもてなし料理の数々は、簡単かつ見栄えがよく、実用的で美味しいと好評。『ほめられレシピ』シリーズ（2008〜2015）、『ほっとくだけレシピ』（2014）、『持ちより&amp;さし入れレシピ』シリーズ（2013、2014）等ベストセラーのレシピ本（出版社KADOKAWA）の著書多数。www.kaori-cooking.com レシピ一覧

白身魚のコンテパン粉焼き